Min avocado craving bliver ved. Igår stod den på tortillas med kylling, peberfrugt og guacemole. Uhmmmm!
Idag er jeg til nordisk afdelingsmøde på Sluseholmen i KBH, og dette indlæg er derfor forprogrammeret. Vores møde er først færdigt sent i aften, og imorgen står den på endnu et møde – denne gang i Ørestaden. Derfor overnatter jeg i hovedstaden i nat, så jeg ikke skal tage frem og tilbage til Fyn.
Velkommen her på Sluseholmen 😀
har du en opskrift på maden?
Tak:-)
Det er jo et fantastisk sted! Tænk at kunne vågne op til den udsigt hver dag.
@ Anonym:
Ja, da!
Kyllingen er stegt med olie og chiliflager, og peberfrugterne er bare stegt i lidt olie så de stadig har bid.
Guacemolen er avocado med en lille skefuld creme fraiche, hvidløg, salt og citronsaft.
Og tortillas´ne er faktisk 2 tortillas med rød cheddar imellem. De er bare varmet forsigtigt på en pande til osten er smeltet. Vend den lige som en pandekage.
Håber det kunne bruges:-)
Jeg har også avocado-cravings konstant – jeg har bare ikke rigtig en god undskyldning… 🙂 Det ser rigtig lækkert ud!