Det startede egentlig med at jeg ville bage nogle pandekager til lillefisens morgenmad imorgen, men det endte med en søndagssnack til hele familien. Pandekagerne var nemlig så gode, at vi lige måtte smæske os lidt i dem:-)
Sofia er ikke ret glad for at spise morgenmad. Vi har prøvet næsten alt: havregrød, yoghurt, hvide boller, mørke boller, frugt, kiks.. you name it. Intet bliver der spist ret meget af. Men nu har jeg det efterhånden så dårligt med det, at jeg tyr til pandekager. Heldigvis de lidt sundere og mere mættende af slagsen. Disse er nemlig lavet af banan, æg, havregryn og lidt mel. Intet andet. Så det er ikke fordi jeg fylder mit barn med usunde sager fra morgenstunden af.
Heldigvis gled de fínt ned her til eftermiddag, men nu må vi se om de er lige så interessante imorgen tidlig.
Til de interesserede er opskriften som følger:
8-10 stk. små pandekager
2 modne bananer
2 æg
2 spsk. mel
1 – 2 dl havregryn
Vaniliesukker kan tilsættes hvis det ønskes
Alle ingredienser blandes sammen og pandekagerne steges ca. 2 min på hver side.
Jeg kender det kun for godt. Herhjemme er den bette heller ikke for glad for morgenmad 🙁 Men jeg kan forstå på hans DP, at han spiser morgenmad nr. 2 ovre hos hende, og spiser med stor lyst! Uanset er det irriterende ikke at kunne finde noget de godt kan lide, og ja – så må man nogle gange lave noget andet, end man måske havde forestillet sig! Vi får også den slags pandekager en gang imellem, og de ryger nogenlunde ned 🙂
Sofia spiser også fint morgenmad i vuggestuen, men nogle gange har jeg det lidt dårligt med at aflevere hende uden at hun har fået andet end en tår sødmælk! Men jeg er åbenbart ikke den eneste med problemet:-)
Der blev spist meget lidt af pandekagen, men slet ikke nok ifølge mig. Men jeg skal måske bare indse at hun gerne vil vente lidt med at spise.
Hej Tine!
Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.
Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.
Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.
For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen
Hav en dejlig dag!
Med venlig hilsen
– Elin, Findeopskrifter.dk