Kæresten er i fuld gang med sin afsluttende HD opgave, som skal afleveres om 1 måned. Så jeg har lovet at forstyrre ham mindst muligt, og har derfor være i køkkenet for at klargøre dagens mad. I aften skal vi nemlig have lammekølle – lavet på grillen.
Jeg har faktisk kun lavet lammekølle een gang før. Dengang simrede den i en stegeso ved lav varme i ovnen i mange timer. Men idag skal den altså på grillen, og jeg har derfor givet den en gang marinade og en masse hvidløg. Marinaden består af mange forskellige ting, bl.a. appelsinjuice og honning. Det plejer at give sådan en god og sød skorpe.
Glæder mig allerede til at smage den!
