Tænkte at jeg lige ville dele denne lækre opskrift med jer. Det kan jo være at I ligesom mig, trænger til lidt inspiration til aftensmaden. Jeg er i hvert fald (igen) ved at køre træt i de samme retter, og gik derfor på udkig efter hurtige men velsmagende retter. Især tidsperspektivet er vigtigt, da vi ikke har sindssygt lang tid til at lave mad på hverdage. Vi er hjemme ca. 16.45 og maden skal helst ikke komme på bordet meget senere end kl. 17.30. Og hvis man også lige skal nå lidt hygge med sine børn, så efterlader det 15-20 min. til madlavning på en god dag. Denne ret tager ikke meget mere. da det passer sig selv.
Som bonus smager det virkelig godt. Både kæreste og børn åd løs. Godt jeg havde lavet dobbeltportion:-). Find opskriften her.
lyder lækkert og sæson for god smag har rigtig mange gode opskrifter. Bruger den tit til inspiration.
Prøv også nogetiovnen.dk – en madblog
Den blog må jeg kigge nærmere på.
Åh, det ser ikke værst ud!
Og så kan det gå med det meste tilbehør, tænker jeg, det er altid rart.
– Anne
Ja, jeg skiftede ærter ud med asparges. Alt kan vel nærmest proppes i.
Jeg elsker couscous! Mange tak for opskriften, den ser virkelig spændende ud 🙂
Vi har faktisk ikke fået couscous før derhjemme, men det smager jo super godt. Var lidt i tvivl om børnene ville kunne lide det, men det var en succes. Det svinede dog noget, men det tager vi med når bare de spiser:-)
Pingback: Madplan #2